Яблочное пюре — это классическое и любимое многими блюдо, которое может быть как самостоятельным десертом, так и отличным дополнением к кашам, оладьям или мясным блюдам. Приятный сладковатый вкус, нежная текстура и легкость в приготовлении делают его идеальным для любого возраста.
Ингредиенты
- Яблоки — 1 кг
- Сахар — по вкусу
- Цитрусовый сок (лимонный или апельсиновый) — 1 ст. ложка
- Ванильный сахар — по желанию
| Калорийность | 约 60 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Яблоки тщательно промыть, очистить от сердцевины и нарезать мелкими кубиками.
- В кастрюле с толстым дном смешать яблоки, сахар (по вкусу), лимонный сок и ванильный сахар (если используете).
- Добавить немного воды (примерно 2-3 ст. ложки) и поставить на средний огонь.
- Постоянно помешивая, довести яблоки до мягкости. Это займет около 15-20 минут.
- С помощью погружного блендера или обычного вилки измельчить пюре до нужной консистенции.
Если вы хотите получить более густое пюре, то можно уменьшить количество воды или проварить его немного дольше. Чтобы сделать пюре более ароматным, добавьте корицу или мускатный орех во время приготовления.
