Яблочно-морковный сок-пюре – это вкусный и полезный напиток, который идеально подходит для всей семьи. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, а также обладает приятным сладковато-овощным вкусом. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для более сложных рецептов.
Ингредиенты
- 3 средних яблока
- 2 крупных моркови
- 1/2 стакана воды
- 1 столовая ложка меда (по желанию)
| Калорийность | 45-50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Яблоки и морковь тщательно вымыть, очистить от кожуры.
- Нарезать яблоки кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
- Добавить нарезанные яблоки и морковь в кастрюлю, залить водой.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 10-15 минут.
- Остудить немного, после чего пробить блендером до однородной консистенции.
- Добавить мед по вкусу (по желанию).
Для более нежной текстуры можно добавить в пюре немного сливочного масла или йогурта. Сок-пюре можно хранить в холодильнике до 3 дней.
