Яблочная запеканка с кешью – это невероятно вкусный и ароматный десерт, который понравится как детям, так и взрослым. Этот рецепт достаточно простой в исполнении, а результат превзойдет все ваши ожидания: сочная яблочная начинка, хрустящая крошка из кешью и тонкая карамелизация – всё это создает неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 6 средних яблок
- 100 г кешью
- 100 г сахара
- 50 г муки
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка корицы
- щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
- В чаше смешать кешью с сахаром, мукой, корицей и солью.
- Добавить молоко и перемешать до получения однородной массы.
- Форму для запекания смазать маслом, выложить яблоки, залить их кешью-смесью.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока верх не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку ванилина в кешью-смесь. Также вместо молока можно использовать йогурт или сливки. Яблоки для запеканки лучше выбирать со сладким вкусом, например, сорта Фуджи или Голден Делишес.
