Яблочная шарлотка с пропиткой из грушевого шнапса и меда

Яблочная шарлотка — это классическое русское блюдо, которое всегда ассоциируется с теплом и домашним уютом. А эта вариация на тему традиционной шарлотки покорит вас своим изысканным вкусом благодаря пропитке из грушевого шнапса и меда. Она добавит десерту неповторимой нотки аромата и сладости.

Ингредиенты

  • 6 средних яблок (лучше всего кисло-сладких сортов)
  • 200 г муки
  • 150 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока
  • 50 г сливочного масла, растопленного
  • 3 ст.л. грушевого шнапса
  • 2 ст.л. меда
Калорийность ≈ 300 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 1 час

Приготовление

  1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
  2. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель.
  3. Добавить яйцо, молоко и растопленное сливочное масло, перемешать до однородного теста.
  4. В форму для выпечки (размер 20×30 см) выложить половину теста, сверху распределить яблоки.
  5. Залить оставшимся тестом.
  6. Смешать грушевый шнапс и мед, полить полученной пропиткой шарлотку.
  7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут, до румяной корочки.

Совет: перед выпечкой можно добавить в тесто щепотку корицы или гвоздики для более насыщенного аромата. Из яблок можно использовать разные сорта, чтобы получить более сложный вкус.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты