Яблочная шарлотка с грецкими орехами

Яблочная шарлотка с грецкими орехами – это классический и любимый многими десерт, который по достоинству оценят гурманы любого возраста. Нежные яблоки, хрустящие орехи и ароматный бисквит сочетаются в удивительном вкусовом тандеме. Этот рецепт порадует вас своей простотой и изысканностью.

Ингредиенты для яблок шарлотки с грецкими орехами

• 5 средних яблок
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 3 яйца
• 1/4 стакана молока
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1 чайная ложка корицы
• 1 щепотка соли

Приготовление яблок шарлотки с грецкими орехами

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
2. В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной белой массы. Добавить молоко, соль и ванильный экстракт (по желанию).
3. Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая венчиком.
4. Грецкие орехи измельчить или порубить крупно.
5. Добавить к тесту измельченные орехи и корицу.
6. В смазанную маслом форму выложить половину теста, сверху распределить яблоки, а затем посыпать оставшимся тестом.
7. Выпекать шарлотку в разогретой до 180°С духовке примерно 45-60 минут, или до золотистой корочки.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к яблокам щепотку молотого мускатного ореха. Также шарлотка будет ещё вкуснее, если её подавать с мороженым или взбитыми сливками.