Яблочная шарлотка — это классический русский десерт, который покоряет своей простотой и вкусом. Теплый пирог с мягкой мякотью яблок и хрустящим румяным тестом всегда будет желанным гостем на столе.
Ингредиенты для яблочной шарлотки
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Масло сливочное — 100 грамм
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Ванильный сахар — по вкусу
- Яблоки — 6-8 штук (средние)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление яблочной шарлотки
- Муку просеять, добавить сахар, соду и ванильный сахар. Перемешать.
- В отдельной миске взбить яйца с растопленным сливочным маслом.
- Влить яичную смесь в мучную, перемешать до однородности.
- Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать дольками или кубиками.
- Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.
- Выложить слой теста в форму.
- Равномерно распределить яблоки по тесту.
- Залить оставшимся тестом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить корицу или имбирь к яблокам. Также шарлотку можно украсить сахарной пудрой перед подачей.
