Яблочная лазанья

Яблочная лазанья – это удивительное сочетание текстур и вкусов: хрустящие листы теста, нежная начинка из яблок с ароматом корицы и сочной сливочной подливкой. Это десерт, который понравится как взрослым, так и детям, а его приготовление не займет много времени.

Ингредиенты для Яблочной лазаньи

• Тесто filo (500 г)
• Яблоки (6 средних)
• Сахар (100 г)
• Корица (1 ч.л.)
• Мускатный орех (щепотка)
• Сливочное масло (50 г)
• Молоко (250 мл)
• Яичный желток (1 шт.)
• Щепотка соли

Приготовление Яблочной лазаньи

1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
2. В кастрюле смешать сахар, корицу, мускатный орех, сливочное масло и молоко. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 5-7 минут, пока сироп не загустеет.
3. Яблоки обмакнуть в теплый сироп.
4. Разогреть духовку до 180°C.
5. Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить один лист теста filo на дно формы, смазать его небольшим количеством молока.
6. Выложить половину яблок с сиропом, накрыть следующим листом теста filo и повторить слой.
7. Взбейте яичный желток с щепоткой соли. Смажьте верхний лист теста яичной смесью.
8. Запекать в течение 30-40 минут, пока лазанья не подрумянится.

Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельченных грецких орехов или кусочков белого шоколада. Тесто filo можно приобрести готовое или приготовить собственноручно.