Взбитый мед со смородиной – это простой и вкусный десерт, который можно приготовить за несколько минут. Он станет отличным дополнением к тостам, хлебу или просто послужит освежающим перекусом в жаркий день.
Ингредиенты
- 1 банку меда (300-400 г)
- 200 г свежей смородины
- 2-3 ст. ложки воды
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Смородину промыть и обсушить.
- В кастрюльке смешать мед с водой. Поставить на средний огонь и нагревать, постоянно помешивая, до растворения меда.
- Добавить смородину в кастрюлю с медом. Варить на слабом огне 5-7 минут, пока смородина не начнёт отдавать сок и не станет мягкой.
- Снять кастрюлю с огня и остудить при комнатной температуре.
- Взбить смесь блендером до однородной консистенции.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимона или апельсина. Смородину также можно заменить на другие ягоды по вкусу, например на малину или клубнику.
