Вкусное и простое блюдо Вёшенки в сметане на сковороде станет отличным вариантом для быстрого ужина или обеда. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из картофельного пюре или гречневой каши.
Ингредиенты
- Вёшенки — 500 г
- Сметану — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Укроп свежий — для украшения (по желанию)
| Калорийность | 200 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Вёшенки промыть в холодной воде, обсушить.
- Лук очистить и мелко нарезать.
- Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить вёшенки к луку и обжаривать 5-7 минут, помешивая.
- Влить сметану, посолить и поперчить. Тушить на слабом огне под крышкой 10 минут.
- Украсить свежим укропом перед подачей.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сметану немного муки, предварительно обжаренной на сухой сковороде. Это придаст блюду густоту и сделает его еще вкуснее!
