Воздушный сладкий картофель с запеченными яблоками и кардамоном – это удивительное сочетание сладости и пряности, которое порадует вас своим неповторимым вкусом. Этот рецепт — легкое и здоровое блюдо, идеально подходящее как для ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г сладкого картофеля
- 2 средних яблока
- 1 ст. ложка меда
- 1/2 ч. ложки кардамона молотого
- Щепотка соли
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Очистите сладкий картофель и нарежьте его кубиками. Яблоки вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте дольками.
- В миске смешайте картофель, яблоки, мед, кардамон и соль.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите картофель с яблоками в форму и равномерно распределите.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха или корицы. Сладкий картофель хорошо сочетается с йогуртом или мороженым. Приятного аппетита!
