Воздушный рис в шоколаде

Воздушный рис в шоколаде – это необычайно вкусный и легкий десерт, который покорит всех своей нежной текстурой и восхитительным шоколадным вкусом. Идеален для тех, кто любит сладкое, но следит за своим весом или предпочитает более легкие варианты сладостей.

Ингредиенты

• 1 стакан риса
• 2 стакана молока
• ½ стакана сахара
• ¼ стакана какао-порошка
• Щепотка соли
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление

1. Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. В кастрюлю налить молоко, добавить сахар, какао-порошок и соль. Поставить кастрюлю на средний огонь, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
3. Добавить рис в кастрюлю с молочной смесью и варить на медленном огне, периодически помешивая, до тех пор, пока рис не станет мягким и рассыпчатым (примерно 15-20 минут).
4. Снять кастрюлю с огня и добавить сливочное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
5. Разлить рисовой смесью по креманкам или чашкам. Дать остыть до комнатной температуры.

Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Также, можно добавить в рис измельченные орехи или фрукты по своему вкусу.