Воздушный бисквит с клубникой — это классическое сочетание нежности и сладости, которое никого не оставит равнодушным. Легкий, тающий во рту бисквит в сочетании с сочной клубникой создает незабываемый десерт, который идеально подходит для любого праздничного стола или просто для чаепития.
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 150 г
- Мука — 80 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Клубника — 200 г
| Калорийность | ~350 ккал/100 г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром миксером до образования пышной, светлой массы около 7 минут.
- Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте лопаткой.
- Просейте муку и добавьте к яичной массе в несколько приемов, постоянно помешивая лопаткой снизу вверх, чтобы не разрушить воздушность теста.
- Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: если она выходит сухой, бисквит готов.
После выпечки дайте бисквиту остыть в форме. К клубнике можно добавить немного сахара и лимонного сока, чтобы подчеркнуть ее вкус. Для украшения бисквита можно использовать свежие ягоды, взбитые сливки или шоколад.
