Воздушные творожные запеканки – это простой и вкусный рецепт, который понравится всей семье. Это блюдо получается нежным, сочным и невероятно ароматным благодаря добавлению ванилина и манки. Запеканка отлично подойдет как к завтраку, так и на десерт.
Ингредиенты для воздушных творожных запеканок
- 500 г мягкого творога
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана манной крупы
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 щепотка соли
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 30 минут + время выпекания |
Приготовление воздушных творожных запеканок
- В глубокой миске смешать творог с сахаром до однородности.
- Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
- Всыпать манку и ванильный экстракт, посолить. Тщательно перемешать до исчезновения комочков.
- Выстелить форму для запекания пергаментом, налить туда полученную массу.
- Поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать около 40-45 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к творогу измельчённую цедру лимона или апельсина. Также запеканку можно украсить свежими ягодами или взбитыми сливками перед подачей.
