Воздушные творожные бублики — это невероятно нежное и вкусное лакомство, которое покорит всех любителей сладкого. Легкие, пышные и с неповторимым вкусом они станут прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для Воздушных Творожных Бубликов
- 300 г творога (не жирный)
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 150 г муки
- 2 ч.л разрыхлителя
- 1 ст.л растопленного сливочного масла (для смазки)
- Сливочный сыр или сметана (для подачи)
| Калорийность | ~ 250 ккал на бублик |
|---|---|
| Порций | ~12 шт. |
| Время приготовления | 40 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление Воздушных Творожных Бубликов
- В миске смешать творог с яйцом и сахаром до получения однородной массы.
- Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать до образования мягкого теста.
- Тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности толщиной около 0,5 см.
- Вырезать из теста круги диаметром около 8-10 см.
- С помощью ножа сделать в каждом круге прокол посередине и загнуть края к центру, соединив их.
- Бублики выложить на противень, застеленный пергаментом, смазанный маслом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока бублики не приобретут золотистый цвет.
Важно: для получения максимально воздушных бубликов используйте свежий творог и не перемешивайте тесто слишком долго. Дайте готовым бубликам немного остыть на противне, прежде чем подавать их к столу с кремом или сметаной.
