Воздушные рулетики с клубничным джемом — это легкий и вкусный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежная выпечка в сочетании с кислинкой клубники создает неповторимый вкус, а простота приготовления делает этот рецепт доступным для каждого.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
- Молоко — 1/4 стакана
- Клубничный джем — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут + 15 минут для охлаждения |
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены.
- Добавьте ванильный экстракт и молоко.
- Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно всыпьте в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком.
- Выпекайте рулеты в разогретой до 180°C духовке около 15 минут.
- Дайте коржам остыть на решетке.
- Смажьте клубничным джемом остывшие коржи и сверните их рулетами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Клубничный джем можно заменить на любой другой, по вкусу. Рулеты можно украсить сахарной пудрой или взбитыми сливками.
