Воздушные панкейки — это простое и любимое блюдо на завтрак, которое всегда получается вкусным и ароматным. Они идеально подходят для подачи с различными сладкими топпингами, такими как сироп, фрукты или взбитые сливки.
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | Около 150 калорий на панкейк |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, яйцо и растопленное масло.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Не перебивайте тесто!
- Разогрейте большую сковороду на среднем огне.
- Смажьте сковороду маслом.
- Вылейте 1/4 стакана теста на разогретую сковороду для каждого панкейка.
- Готовьте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
Для более пышных панкейков используйте свежее разрыхлитель. Не перегревайте сковороду, иначе панкейки будут пригореть снаружи и останутся сырыми внутри. Подавайте панкейки горячими с любимыми топингами.
