Воздушная творожная запеканка со сметаной — это легкое и вкусное блюдо, которое покорит сердца всей семьи. Нежный творог, сметана, ваниль и немного сахара создают идеальную гармонию вкусов, а хрустящая корочка сверху добавляет изюминку. Приготовьте ее к завтраку или ужину — она всегда будет кстати!
Ингредиенты
- 500 г творога
- 200 мл сметаны
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 1 ст. ложка ванильного сахара
- Мука (для присыпки)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы он был максимально гладким.
- В миске смешать творог со сметаной, яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Форму для выпечки (желательно с высокими бортами) смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в форму творожную массу.
- Поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов и запекать 35-40 минут, до образования золотистой корочки.
Важно: не перепекайте запеканку, иначе она может получиться сухой. Проверьте готовность, воткнув зубочистку в центр — она должна выходить чистой. Можно также посыпать запеканку крошками или тертым шоколадом перед выпечкой.
