Воздушная творожная запеканка со сметаной

Творожная запеканка Белькович

Воздушная творожная запеканка со сметаной — это легкое и вкусное блюдо, которое покорит сердца всей семьи. Нежный творог, сметана, ваниль и немного сахара создают идеальную гармонию вкусов, а хрустящая корочка сверху добавляет изюминку. Приготовьте ее к завтраку или ужину — она всегда будет кстати!

Ингредиенты

  • 500 г творога
  • 200 мл сметаны
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 ст. ложка ванильного сахара
  • Мука (для присыпки)
Калорийность ~ 250 ккал на порцию
Порции 6-8
Время приготовления 40 минут

Приготовление

  1. Творог протереть через сито, чтобы он был максимально гладким.
  2. В миске смешать творог со сметаной, яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Хорошо перемешать до однородной массы.
  3. Форму для выпечки (желательно с высокими бортами) смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в форму творожную массу.
  4. Поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов и запекать 35-40 минут, до образования золотистой корочки.

Важно: не перепекайте запеканку, иначе она может получиться сухой. Проверьте готовность, воткнув зубочистку в центр — она должна выходить чистой. Можно также посыпать запеканку крошками или тертым шоколадом перед выпечкой.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты