Воздушная творожная запеканка — это легкий, вкусный и полезный десерт, который подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного чаепития. Нежный крем из творога с добавлением ванили и сахара, покрытый румяной корочкой из манной крупы, покорит любого сладкоежку!
Ингредиенты
- 500 г мягкого творога
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- ¾ стакана манной крупы
- ⅓ стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Смешайте в глубокой миске творог, сахар и ванильный экстракт до однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
- В отдельной чашке смешайте молоко и манную крупу. Дайте смеси настояться 5-7 минут.
- Влейте манку в творожную смесь и перемешайте до полного растворения.
- Выложите полученную массу в смазанную маслом форму для запекания.
- Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 30-35 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную смесь изюм, орехи или корицу. Перед подачей запеканку можно полить медом или сгущенным молоком.
