Восточный гарнир из вермишели с рисом – это вкусное, легкое и ароматное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому мясному или рыбному блюду. Благодаря сочетанию рисовых зерен и тонкой вермишели, этот гарнир получается сытным и одновременно воздушным.
Ингредиенты для Восточного гарнира из вермишели с рисом
- Рис — 1 стакан
- Вермишель (тонкая) — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Семена кунжута — по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | на сколько персон рассчитан | время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал | 2-3 | 20 мин |
Приготовление Восточного гарнира из вермишели с рисом
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Варить в подсоленной воде до готовности (около 15 минут).
- Пока варится рис, нарезать лук и морковь тонкими полукольцами. Обжарить их на растительном масле до мягкости.
- Добавить вермишель к обжаренным овощам и тушить её под крышкой 5-7 минут, пока не станет мягкой.
- В сотейнике смешать соевый соус и лимонный сок. Залить этим соусом вермишель с рисом и перемешать.
- Посыпать блюдо кунжутом, мелко порубленной зеленью и подавать горячим.
Для придания блюду более яркого вкуса, можно добавить немного имбиря или чеснока к обжаренным овощам. Также можно использовать различные виды вермишели — например, с добавлением яиц или шпината.
