Осенний аромат тыквы, сладкая сладость сухофруктов и хрустящие орехи — это все в одном удивительном блюде! Волшебная тыква, запеченная с орехами и сухофруктами, станет отличным десертом или даже легким ужином. Она проста в приготовлении, а ее невероятный вкус покорит всех любителей тыквенных сладостей.
Ингредиенты для волшебной тыквы
- 1 кг тыквы
- 100 г грецких орехов
- 50 г кураги
- 50 г изюма
- 50 г меда
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка корицы
- щепотка соли
| Калорийность | ≈300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление волшебной тыквы
- Тыкву вымыть, очистить от семян и нарезать дольками толщиной 2-3 см.
- Орехи измельчить ножом или блендером. Курагу и изюм промыть и обсушить.
- В глубокой миске смешать тыкву, орехи, сухофрукты, мед, растительное масло, корицу и соль. Тщательно перемешать.
- Застелить форму для запекания пергаментом, выложить в нее тыкву с начинкой.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку на 45-50 минут. Печь до мягкости тыквы и золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного имбиря или гвоздики к начинке. Также тыкву можно запекать в горшочках, предварительно смазав их маслом. Подавать волшебную тыкву с мороженым или взбитыми сливками.
