Эта шарлотка — настоящее волшебство для вашего стола! Нежная текстура яблочного слоя, пропитанного ароматом корицы, и воздушный крем поджарится до золотистой корочки. Ее нежность покорит всех без исключения, а простой рецепт позволит удивить своих близких даже в обычный день.
Ингредиенты
- 3-4 крупных яблока
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки корицы
- 100 г сливочного масла
| Калорийность | ~300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- В миске взбить яйца с сахаром до получения пышной массы.
- Добавить муку, разрыхлитель и корицу, перемешать до однородности.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить яблоки.
- Залить яблоки тестом.
- Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, пока шарлотка не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Ароматная корица прекрасно сочетается с яблоками, но для любителей более экзотических вкусов можно попробовать заменить ее на имбирь или кардамон.
