Волованы — это ароматные, пышные и невероятно вкусные пряники, которые особенно любимы в холодное время года. Они прекрасно сочетают в себе сладкий вкус яблочного наполнения с хрустящей корочкой. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить волованы с яблоками, пошаговый рецепт с фото которых вы найдете ниже.
Ингредиенты для волованов с яблоками
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 2 штуки
- Масло сливочное — 100 грамм
- Растительное масло — для смазывания формы
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Ванилин — по вкусу
- Яблоки — 3 штуки
- Цукаты (по желанию) — 50 грамм
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление волованов с яблоками
- В миске смешать сахар, яйца и ванилин. Добавить растопленное сливочное масло и перемешать до однородной массы.
- В отдельной чашке просеять муку и добавить соду. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкую массу, постоянно помешивая.
- Тесто должно получиться мягким и эластичным. Если оно слишком густое — добавить немного молока.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками.
- Добавить яблоки в тесто и перемешать.
- Смазать форму для выпечки растительным маслом и выложить туда тесто.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить из волованов сухой.
Волованы с яблоками лучше всего подавать теплыми, украсив сахарной пудрой или сметаной. Хранить их можно в закрытой ёмкости при комнатной температуре до 3 дней.
