Волованы из слоеного теста — это хрустящие, воздушные пирожки, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе. Их легко приготовить в домашних условиях даже без особых навыков кулинарии.
Ингредиенты для волаван
- Слоеное тесто — 500 гр
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — 2 столовые ложки
- Ванилин — по вкусу
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | ≈300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление волаван
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Слоеное тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0,5-0.7 см.
- Аккуратно порежьте тесто на квадраты со стороной примерно 8-10 см.
- На каждый квадрат положите немного сахара и ванилина.
- Сложите каждый квадрат вдвое, чтобы получился треугольник.
- У края треугольника сделайте надрезы, как на фото.
- Положите волаваны на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смажьте их взбитым яйцом.
- Выпекайте в течение 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Важно использовать качественное слоеное тесто, иначе волаваны могут не получиться такими хрустящими. Также следите за тем, чтобы края теста были хорошо склеены, иначе пирожки могут рассыпаться в процессе выпечки.
