Волованы из слоеного теста — это вкусное и пышное блюдо, которое можно приготовить как в домашних условиях, так и в кондитерской. Их хрустящая корочка и нежная начинка покорят любого любителя сладкого. Рецепт довольно простой, а результат – невероятно ароматные и вкусные волованы.
Ингредиенты для вованов из слоеного теста
- Слоёное тесто — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Молоко — 200 мл
- Сливочное масло — для смазывания
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление вованов из слоеного теста
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смешайте в миске яйца, сахар, ванильный сахар и молоко. Взбейте венчиком до однородности.
- Раскатайте слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной около 0,5 см.
- Порежьте тесто на квадраты размером 8х8 см.
- В центр каждого квадрата выложите немного сладкого крема. Соберите края теста над начинкой и защипните их хорошо.
- Выложите волованы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте волованы взбитым яйцом.
- Поместите в разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить к начинке немного лимонной цедры или измельченной ягоды. Также, вованы можно подавать с кокосовым молоком или сметаной.
