Волованы – это нежные, хрустящие и невероятно вкусные пирожки из бездрожжевого слоеного теста. Они отлично подойдут к чаю или кофе, а также станут вкусным дополнением к праздничному столу. Рецепт достаточно прост в исполнении, но результат порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты для вованов
- Бездрожжевое слоеное тесто – 500 г
- Яйца куриные – 2 шт.
- Сахар – 1 ст. ложка
- Молоко – 1/4 стакана
- Ванильный сахар – по вкусу
- Растительное масло для жарки – необходимое количество
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 25-30 минут |
Приготовление вованов
- Тесто разморозить. Разогреть духовку до 180°C.
- Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и молоком.
- Вырезать из теста кружочки диаметром около 7 см (можно использовать стакан для этого).
- В центр каждого кружка положить немного начинки (сливочное масло или варенье) и защипнуть края, чтобы получилась небольшая корзиночка.
- Смазать вованы взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Волованы можно подавать с любым наполнителем: вареньем, джемом, медом, творожной массой или даже сладким соусом. Для более насыщенного вкуса, тесто можно смазать сливочным маслом перед выпечкой.
