Вок – это универсальная сковородка, которая позволяет приготовить множество вкусных и ароматных блюд за короткое время. Рецепт «Вок с грибами» — идеальный вариант для тех, кто ценит простоту приготовления и невероятный вкус! Грибы в сочетании с соевым соусом и другими специями создают поистине незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Вока с грибами
- 300 г различных грибов (шампиньоны, вешенки, опята)
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- Соевый соус – по вкусу
- Сахар – щепотка
- Имбирь (свежий) – 1 см
- Зелень для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 2-3 | 20 минут |
Приготовление Вока с грибами
- Нарежьте грибы, лук и болгарский перец. Чеснок измельчите.
- Разогрейте растительное масло в воке на сильном огне.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и болгарский перец, жарьте, помешивая, около 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
- Влейте соевый соус, добавьте сахар и тертый имбирь. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного острого соуса или чили во время жарки грибов. Также, вместо болгарского перца можно использовать стручок паприки или другие любимые овощи.
