Водка на клубнике — это освежающий и ароматный напиток, который отлично подойдет для летних вечеринок или уютных домашних посиделок. Сладковатый вкус спелой клубники прекрасно сочетается с крепостью водки, создавая уникальный и бодрящий эффект.
Ингредиенты
- 500 г свежей клубники
- 1 литр водки (40%)
- 200 г сахарного песка
- 1 лимон (сок и цедра)
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | Около 8-10 порций |
| Время приготовления | 2 недели + время настаивания (около 1 часа) |
Приготовление
- Клубнику тщательно промыть, удалить плодоножки и обсушить. Разбить ягоды на кусочки.
- В стеклянной банке смешать клубнику с сахаром и соком лимона. Аккуратно помять ягоды, чтобы сахар растворился и выделился сок.
- Настаивать смесь в холодильнике 2 недели, периодически перемешивая.
- Через две недели процедить настой через марлю, отжать остатки сока.
- В полученный сок добавить водку и цедру лимона. Хорошо перемешать.
- Настаивать 1 час в холодильнике.
Водку на клубнике можно хранить в холодильнике до 2 месяцев. Перед подачей процедить. В качестве декора можно использовать свежие ягоды клубники или лимоновую цедру. Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного ванили.
