Жареная сыр – это вкусное, простое и быстрый рецепт, который идеально подойдет для перекуса или легкого ужина. Несмотря на свою простоту, блюдо получается невероятно аппетитным и сочным.
Ингредиенты для жареного сыра тофу
*
- 300 г твердого тофу
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- ½ ч. л. паприки
- ¼ ч. л. соли
- ¼ ч. л. черного перца
- По желанию: свежая зелень, соевый соус
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление жареного сыра тофу
- Тофу нарезать кубиками размером около 1 см. Обсушить бумажным полотенцем.
- В сковороде разогреть растительное масло. Добавить чеснок и обжаривать 30 секунд, пока не появится аромат.
- Добавить тофу в сковороду и жарить около 5 минут, периодически помешивая, пока он не подрумянится со всех сторон.
- Посыпать паприкой, солью и перцем. Перемешать и жарить еще 1-2 минуты.
- Готовый тофу подавать горячим с желаемой зеленью и соевым соусом.
Для более интенсивного вкуса можно предварительно мариновать тофу в смеси соевого соуса, меда и специй. Также можно добавить в сковороду другие овощи, например, болгарский перец или грибы.
