Вкусный запеченный батат с чесночным соусом — это простое и невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Сладкий и питательный батат прекрасно сочетается с ароматным чесночным соусом, который придает ему пикантности. Это блюдо станет отличным гарниром к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным вариантом ужина.
Ингредиенты
- Батат — 2-3 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- Батат тщательно промыть, очистить от кожуры и нарезать крупными дольками.
- Положить батат в глубокую форму для запекания, заправить растительным маслом, солью и перцем. Перемешать.
- Запекать в разогретой до 200°С духовке в течение 30-35 минут, пока батат не станет мягким.
- В это время приготовить чесночный соус: смешать в миске измельченный чеснок, соевый соус, мед и лимонный сок.
- Вынуть запеченный батат из духовки и полить его приготовленным соусом.
Батат можно запечь также в фольге, чтобы он сохранил больше сока. Если вам нравится острая пикантность, добавьте в чесночный соус щепотку красного перца.
