Этот рецепт шницеля из белокочанной капусты — отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет разнообразить свой рацион. Он легкий, питательный и невероятно вкусный. Благодаря простоте приготовления его можно приготовить даже в будние дни.
Ингредиенты
- 1 большая белокочанная капуста
- 1 луковица
- 2 яйца
- 50 г муки
- 1 ст. ложка панировочных сухарей
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 90 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Капусту мелко нашинковать.
- Лук нарезать полукольцами.
- В миске смешать капусту, лук, соль и перец.
- В другой миске взбить яйца с мукой.
- Каждый кусочек капусты обмакнуть в яичной смеси, затем посыпать панировочными сухарями.
- Разогреть растительное масло на сковороде и жарить шницели из капусты до золотистой корочки с обеих сторон.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к капусте немного тертого сыра или мелко нарезанной зелени. Жарить шницели лучше на среднем огне, чтобы они пропеклись равномерно и не пригорели.
