Этот вкусный и простой кекс из овсяных хлопьев – идеальное решение для завтрака или перекуса. Он питательный, содержащий клетчатку и полезные углеводы, а также отлично подходит для тех, кто следит за своим весом.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, сахар и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки (20х25 см).
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, или пока зубочистка, inserted in the center, will come out clean.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто изюм, курагу или шоколадные чипсы. Также кекс можно полить глазурью после выпечки.
