Омлет — это простое и универсальное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Этот рецепт омлета со шпинатом — отличный вариант для быстрого и полезного завтрака или легкого обеда. Он наполнен витаминами и минералами благодаря шпинату, а вкус получается невероятно нежным и ароматным.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 100 г свежей шпинат
- 2 столовые ложки молока
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло для смазывания сковороды
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Сначала нужно подготовить шпинат. Промойте его, обсушите и мелко нашинкуйте.
- В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте к ним нарезанный шпинат.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Вылейте яичную смесь на раскаленную сковороду.
- Готовьте омлет 3-4 минуты, пока дно не начнет подрумяниваться.
- Затем осторожно приподнимите края омлета лопаткой, чтобы дать возможность стечься сырой смеси с нижней части.
- Продолжайте готовить еще 2-3 минуты, пока омлет не станет полностью пропеченным и затвердеет.
Омлет со шпинатом можно подавать как самостоятельное блюдо или с тостами, свежими овощами и соусами. Для более насыщенного вкуса добавьте в яичную смесь немного тертого сыра.
