Этот рецепт вкусного бисквита с черносливом покорит вас своей простотой и невероятным ароматом. Нежные, рассыпчатые коржи пропитаны соком чернослива и отлично подходят к чаю или кофе.
Ингредиенты для бисквита с черносливом
- Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 4 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Чернослив без косточек — 100 г
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | 350 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 порций |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление бисквита с черносливом
- Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и присыпьте мукой.
- Приготовление теста: В большой миске взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте взбивать. Постепенно всыпьте муку, перемешивая лопаткой до однородной консистенции.
- В отдельной миске смешайте молоко с разрыхлителем. Влейте эту смесь в тесто и хорошо перемешайте.
- Добавление чернослива: Добавьте к тесту чернослив, нарезанный небольшими кусочками, и ванильный сахар.
- Выпечка: Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте бисквит 30-35 минут, до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить из теста сухой.
- Остывание: Дайте бисквиту остыть в форме 10-15 минут, затем переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл.
Для более насыщенного вкуса чернослив можно предварительно замочить в горячем чае. Также бисквит с черносливом можно дополнить кремом или глазурью по вашему вкусу.
