Сырники – это классическое блюдо русской кухни, которое полюбилось многим за свою простоту и вкусный вкус. Обычно их готовят с вареньем или сметаной, но можно разнообразить их начинку маком для более насыщенного аромата и текстуры.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки муки
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
- 5 ст. ложек мака
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте творог, яйцо, сахар и муку до однородной массы. Добавьте ванильный экстракт.
- Добавьте мак к смеси и перемешайте.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Положите столовые ложки творожной массы на сковороду, формируя сырники. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте теплыми со сметаной, медом или вареньем.
Совет: Для более пышных сырников можно добавить 1/2 ч. ложки разрыхлителя в тесто. Масло для жарки можно заменить на сливочное для более насыщенного вкуса.
