Вкусные и ароматные налистники — это отличное блюдо как для повседневного стола, так и для праздничного торжества. Нежные тестовые слои пропитаются вкусной начинкой, а хрустящая корочка соблазнит любого гурмана.

Ингредиенты

• Мука – 300 гр
• Яйцо – 1 шт
• Молоко – 150 мл
• Масло сливочное – 50 гр
• Соль – щепотка
• Сахар – 2 ст. ложки

• Начинка (на ваш вкус):

• Творог – 200 гр
• Яйцо – 1 шт
• Сахар – 2 ст. ложки
• Ванильный сахар — ½ ч.л.

Приготовление

1. Тесто: В миске смешать муку, соль и сахар. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло и молоко. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
2. Начинка: Творог пробить вилкой до однородной массы. Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
3. Тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать круги диаметром 8-10 см.
4. На каждый круг выложить по чайной ложке начинки. Собрать края теста, защипнуть и защипнуть с двух сторон.
5. Разогреть масло в сковороде. Обжаривать налистники с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).

Начинку для налистников можно варьировать по своему вкусу: использовать варенье, фруктовую кашу, сырое яйцо с медом или сметанный крем.