Крабовые палочки в кляре – это вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Хрустящая корочка контрастирует с нежной мякотью крабовых палочек, а соус или сметана сделают его еще более аппетитным. Подавайте эту закуску к пиву, коктейлям или просто в качестве перекуса.
Ингредиенты
- Крабовые палочки – 300 г
- Мука – 150 г
- Яйцо – 2 шт
- Вода – 100 мл
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Крабовые палочки разморозить и нарезать на кусочки.
- В миске смешать муку, соль и перец. В другой миске взбить яйца с водой.
- Каждый кусочек крабовых палочек обмакнуть сначала в муке, затем в яйцевой смеси и снова в муке.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарить крабовые палочки в течение 3-4 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовые крабовые палочки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Совет: для более пикантного вкуса можно добавить в кляр немного чесночного порошка или паприки. Также крабовые палочки в кляре можно подавать с разными соусами, например, томатным, сладким чили или сметанным.
