Вкусные батончики из кокоса – это легкий и полезный десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Они идеально подходят для перекуса или сладкого завершения дня. Нежный вкус кокоса сочетается с хрустящей корочкой, а натуральные ингредиенты делают его еще более привлекательным.
Ингредиенты для батончиков из кокоса
- 1 стакан кокосовой стружки
- 1/2 стакана меду
- 1/4 стакана орехов (миндаля, кешью или грецких)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление батончиков из кокоса
- В небольшой кастрюле нагрейте мед на среднем огне. Добавьте кокосовую стружку и ванильный экстракт.
- Перемешайте до получения однородной массы. Уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Снимите с огня и добавьте измельченные орехи. Перемешайте.
- Выложите смесь на застеленный пергаментом противень и разровняйте лопаткой.
- Оставьте остывать при комнатной температуре до полного затвердевания (около 2 часов).
- Порежьте батончики на порционные кусочки.
Батончики из кокоса хранятся в холодильнике до 5 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря, корицы или кунжута.
