Вкусные азиатские фрикадельки с макаронами

Вкусные азиатские фрикадельки с макаронами – это яркий и сытный гарнир, который порадует своей пикантной ноткой любителей восточной кухни. Фарш для фрикаделек можно приготовить самостоятельно или приобрести готовый в супермаркете, а макароны отлично подчеркнут сочность мяса. Подавайте эту вкусную композицию с ароматным соусом и свежими овощами.

Ингредиенты

• 500 г мясного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка имбиря (молотого)
• 1/2 чайной ложки куркумы
• 1/4 чайной ложки красного молотого перца
• 300 г макарон
• 50 г зеленого лука (для украшения)
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Измельчите лук и чеснок. Обжарьте их в растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте мясной фарш к луку с чесноком, перемешайте и готовьте на среднем огне 5-7 минут.
3. Всыпьте соевый соус, имбирь, куркуму и красный перец. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте жарить еще 2-3 минуты.
4. Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.
5. Вскипятите воду, добавьте соль и варите макароны согласно инструкции на упаковке.
6. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до румяной корочки.
7. Добавьте готовые фрикадельки к макаронам и перемешайте.
8. Украсьте блюдо зеленым луком и подавайте горячим.

Для более яркого вкуса добавьте в фарш немного нарезанного свежего кориандра или кинзы. Вы можете использовать разные виды макарон: спагетти, рожки или даже лапшу. Подавайте фрикадельки с любимым азиатским соусом – например, сладким чили или темпурным.