Вкусное яблочное повидло с апельсинами – это отличный способ приготовить ароматную и полезную сладость из сезонных фруктов. Сладкие яблоки отлично сочетаются с кислинкой апельсина, создавая неповторимый вкус. Повидло можно подавать как самостоятельное лакомство, добавлять в выпечку или использовать для украшения десертов.
Ингредиенты
- 1 кг яблок
- 2 больших апельсина
- 500 г сахара
- 1/2 стакана воды
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 1.5-2 часа |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. Апельсины вымыть, снять цедру и разрезать на дольки, удалив косточки.
- В кастрюле смешать яблоки, апельсинную мякоть, сахар и воду. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить помешивая 40-50 минут, пока масса не загустеет.
- Добавить в повидло цедру апельсина и варить еще 10-15 минут. Постоянно помешивать, чтобы не пригорело.
- Готовое повидло разлить по стерильным банкам, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.
По желанию, можно добавить в повидло немного ванильного экстракта или корицы для усиления вкуса. Для более густого результата варить повидло дольше, но следите за тем, чтобы оно не пригорело.
