Тыква — удивительное создание природы, обладающее не только восхитительным вкусом и полезными свойствами, но и способностью создавать потрясающие спиртные напитки. В этой статье мы поделимся с вами рецептом самогона из тыквы — крепкого, ароматного и необычайно вкусного. Готовьтесь к тому, что этот напиток быстро станет вашим любимым!
Ингредиенты
- 5 кг сахарной тыквы
- 2 литра воды
- 1 кг сахара
- 20 г дрожжей
| Калорийность | 75 ккал/100 мл |
| Порций | ~ 1 л самогона |
| Время приготовления | 3-4 дня |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки и переложить в кастрюлю. Залить водой, добавить сахар и довести до кипения. Варить 1 час на слабом огне.
- Остудить тыквенный сироп до комнатной температуры. Добавить дрожжи и тщательно размешать. Перелить смесь в чистую стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой и оставить бродить в теплом месте на 3-4 дня.
- Когда брага станет мутной и прекратит бурлить, процедить ее через марлю, отжав остатки.
- Перелить чистую брагу в аппарат для дистилляции. Проводить перегонку с соблюдением всех мер безопасности. Сбор самогона начинать при температуре 75°C, а заканчивать при 90°C.
- Полученный продукт разлить по бутылкам и хранить в прохладном темном месте.
Важно! Для получения качественного самогона используйте только чистую посуду и инструменты. Не передерживайте брагу на брожении, это может негативно сказаться на вкусе напитка.
