Представляем вам восхитительный рецепт вкусного фруктового желе из желатина, который легко приготовить в домашних условиях. Это идеальный десерт для жарких дней, освежающий и бодрящий. С его помощью вы сможете порадовать себя и своих близких сладким лакомством, которое не оставит равнодушным никого!
Ингредиенты
- 200 грамм фруктов (свежих или замороженных)
- 1 пачка желатина (15 грамм)
- 1 стакан воды
- Сахар по вкусу
| Калорийность | 40-50 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- 1. Фрукты: Подготовьте фрукты – промойте, очистите от кожуры и сердцевины, если необходимо. Затем нарежьте их на небольшие кусочки.
- 2. Желатин: В 0.5 стакана воды растворите желатин, следуя инструкции на упаковке. Оставьте настояться в течение 5-10 минут.
- 3. Фруктовое пюре: Остальную воду доведите до кипения и добавьте фрукты. Варите около 5 минут, пока они не размякнут. Затем процедите пюре через сито, чтобы удалить кожицы и косточки.
- 4. Соединение: Добавьте желатин в фруктовое пюре и перемешайте до полного растворения. Всыпьте сахар по вкусу и хорошо размешайте.
- 5. Разливка: Вылейте желе по формочкам или в креманки. Уберите в холодильник на 3-4 часа, чтобы оно застыло.
Для более насыщенного вкуса можно использовать ягоды с кислинкой, а для большей сладости – добавить немного меда вместо сахара. Желе можно украсить свежими фруктами или взбитыми сливками перед подачей.
