Представляем вам удивительный рецепт: хурма с картофельной мукой – необычное сочетание вкуса и текстуры, которое порадует вас своей простотой и оригинальностью. Хурма приобретает хрустящую корочку, а внутри остается сочной и сладкой.
Ингредиенты
- 4 шт хурмы
- 1/2 стакана картофельной муки
- 1 щепотка соли
- 1 столовая ложка сахара (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/порция | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте хурму: вымойте, обсушите и нарежьте на дольки.
- В миске смешайте картофельную муку, соль и сахар (если используете).
- Обмакните каждую дольку хурмы в смесь из муки. Убедитесь, что покрытие равномерное.
- Разогрейте фритюрницу или глубокую сковородку с растительным маслом до 180 градусов Цельсия.
- Обжаривайте хурму в горячем масле по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
- Выньте готовые хурмы из масла и дайте им немного остыть на бумажном полотенце.
Совет: для более хрустящей корочки обжарьте хурму дважды, с интервалом в 1 минуту. Хурму можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве украшения для десертов.
