Вкусная и сытная запеканка с фаршем — отличный вариант для обеда или ужина. Ее можно приготовить быстро и просто в мультиварке, а результат превзойдет все ваши ожидания. Это блюдо понравится всем членам семьи и будет отличным дополнением к гарниру из картофельного пюре или овощей.
Ингредиенты
- 500 г фарша (говядины, свинины или смешанного)
- 3 луковицы
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 4 картофелины
- 1 банка (400 г) томатной пасты
- 1 стакан воды
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- В мультиварке включите режим «Жарка». Мелко нарежьте лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте овощи на разогретом масле до мягкости (5-7 минут).
- Добавьте фарш к овощам и продолжайте обжаривать, помешивая, до изменения цвета (8-10 минут).
- Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте его к фаршу с овощами.
- Добавьте томатную пасту, воду, соль, перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
- Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение» на 1,5-2 часа (в зависимости от модели мультиварки).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш специи: паприку, куркуму, орегано. Если вам нравится, чтобы запеканка была более сочной, добавьте 1/2 стакана бульона или молока.
