Вкусная и необычная сальса с лаймом и кокосовой стружкой станет отличным дополнением к вашим любимым блюдам мексиканской кухни. Сочетание остроты, кислинки и нежной сладости кокосовой стружки создает невероятный вкус, который вы точно оцените!
Ингредиенты
- 3 средних помидора, нарезанных кубиками
- 1/2 красного лука, мелко нарезанного
- 1-2 перца чили халапеньо, измельченных (по вкусу)
- 1 ст. ложка свежевыжатого сока лайма
- 1/4 чашки кокосовой стружки
- 1/4 чашки свежей петрушки, мелко нарезанной
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~60 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В миске смешайте помидоры, красный лук, перец чили халапеньо, сок лайма, кокосовую стружку и петрушку.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения вкуса.
- Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы сальса настоялась.
Для более пикантной сальсы можно добавить немного острого соуса или мелко нарезанный аллиум. Кокосовая стружка придает блюду интересную текстуру и легкую сладость, которая гармонично сочетается с другими ингредиентами. Подавайте сальсу в качестве дополнения к тако, буррито, курице или рыбе.
