Нежный и ароматный пирог с изюмом – это классическое блюдо, которое всегда радует своим вкусом и способно стать отличным десертом или же дополнением к чаю. Вкуснейший, воздушный и сочный результат вас приятно удивит!
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Молоко — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Изюм — 1 стакан
- Щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку с сахар, разрыхлителем и солью.
- В другой миске взбейте яйца с молоком.
- Добавьте к яично-молочной смеси растопленное сливочное масло.
- Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая венчиком до однородной массы.
- Добавьте изюм и тщательно перемешайте.
- Форму для запекания (20х30 см) смажьте маслом и присыпьте мукой.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 35-40 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или цедру лимона. Изюм перед добавлением в тесто лучше замочить в горячей воде на 15 минут, это сделает его мягче и ароматнее.
