Вкусная хурма со стручковой фасолью

Хурма со стручковой фасолью – это необычное и вкусное блюдо, которое удивит вас своей свежестью и неординарностью. Сочетание сладкой хурмы с хрустящей стручковой фасолью создает неповторимый вкус, а легкая маринадная заправка придает блюду пикантности.

Ингредиенты для вкусной хурмы со стручковой фасолью

• 400 г свежей стручковой фасоли
• 2 средние хурмы
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченного
• 1 чайная ложка сушеной мяты
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление вкусной хурмы со стручковой фасолью

1. Стручковую фасоль помойте, отделите кончики и нарежьте на 2-3 части.
2. Хурму очистите от кожуры и нарежьте дольками.
3. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, мяту, соль и перец.
4. Добавьте в маринад фасоль и хурму, перемешайте аккуратно.
5. Дайте блюду настояться 10 минут.
6. Обжарьте фасоль с хурмой на разогретой сковороде с антипригарным покрытием около 5-7 минут, пока она не станет мягкой и слегка золотистой.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного меда или кунжутного масла. Хурму лучше всего выбирать спелую, но плотной мякотью.