Вителло тонато – это итальянское блюдо, которое в переводе означает «говядина с тунцом». Это классический рецепт, который представляет собой простой и вкусный способ приготовить говядину, используя доступные ингредиенты. Обычно его подают как горячее или холодное блюдо на бутербродах или тостах.
Ингредиенты
- 300 г отварной говядины
- 1 банка тунца в масле (150 г)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл майонеза
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарезать говядину мелкими кубиками.
- Мелко нарезать лук и чеснок.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук с чесноком до мягкости.
- Добавить тунец (слишком аккуратно перемешать), говядину.
- Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты, снять с огня.
Вителло тонато можно подавать как холодное блюдо на бутербродах или тостах. Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо немного каперсов или оливок. Также не бойтесь экспериментировать с другими видами мяса, например свининой или курицей.
