Витаминный омлет с руколой и помидорами черри — это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или обеда. Рукола придает омелету пикантный вкус и аромат, а помидоры черри добавляют сладость и яркость.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 пучок руколи
- 5-6 помидоров черри
- 1 ст. ложка молока
- Щепотка соли и молотого перца
- Растительное масло для смазывания сковороды
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Тщательно вымыть руколу и помидоры черри.
- В миске взбить яйца с молоком, посолить и поперчить.
- Разогреть на среднем огне сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Вылить яичную смесь на разогретую сковороду.
- Как только края омлета начнут застывать, аккуратно перевернуть его с помощью лопатки.
- Снять омлет со сковороды.
- Подавать омлет горячим, украсив руколой и помидорами черри.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного тертого сыра или специй. Помидоры черри можно заменить на другие ягоды или кусочки свежих овощей по вкусу.
