Вишня в шоколаде – это классическое сочетание вкусов, которое всегда радует глаз и подкупает своей простотой приготовления. Такая сладость станет прекрасным дополнением к чаю или кофе, а также оригинальным презентом для любителей вишни.
Ингредиенты
- Вишня свежая или замороженная — 500 г
- Шоколад темный (не менее 70% какао) — 200 г
- Сливочное масло — 50 г
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Вишни промыть, удалить косточки.
- Шоколад нарезать кусочками, положить в чашку. Сливочное масло добавить к шоколаду и растопить на водяной бане, постоянно помешивая.
- Добавить ванильный сахар, перемешать до получения однородной массы.
- В заготовленную форму или контейнер выложить вишни.
- Шоколадным сиропом обмазать каждую вишенку.
- Поместить в холодильник на 2-3 часа, чтобы шоколад застыл.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного ликера или коньяка в шоколадный сироп. Также вишня в шоколаде будет еще вкуснее, если ее обвалять в измельченных орешках или кокосовой стружке.
