Вишневый крамбл — это классическое английское блюдо, которое сочетает в себе сочную вишню и хрустящую крошку из теста. Это простой и вкусный десерт, который можно приготовить быстро и легко, даже без большого опыта выпечки.
Ингредиенты
- 500 г свежих или замороженных ягод вишни
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 150 г муки
- 75 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 50 г коричневого сахара
- щепотка соли
| Калорийность | 350-400 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Смешайте вишню с сахаром и лимонным соком в огнеупорной форме для запекания.
- В миске смешайте муку, сливочное масло, коричневый сахар и соль. Разтрите пальцами или используйте блендер, пока не получится крошку.
- Распределите крошку по поверхности вишни.
- Выпекайте в течение 30-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванили или корицы в тесто. Также крамбл можно подавать с шариком мороженого или взбитыми сливками.
